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对于一些中小型的餐馆而言，其在对油烟机类设备进行选购期间，除了会考虑整个实用度方面的问题外，更为重要的是会考虑整个成本投入方面的情况。相比于大型的饭店、餐馆而言，中小型餐馆在选择厨房设备时，更要注意选择正规的厨房设备公司去采购，这样性价比方面才会更高。

筷子是与口腔接触时间比较频繁的，所以存放时要保证通风干燥，有些人把筷子洗干净后放在厨柜里，或者放在不透气的塑料筷子里，这些做法都是不可取的，尽量选择透气性好的不锈钢丝制成的筷子管，钉在墙上或者放在通风的地方，这样水可以快速排出。有些人习惯在筷子上放一块干净的布，以防止灰尘。实际上，只要在使用前用水冲洗干净，用布盖住就会阻碍水分的分布。此外，不建议将菜刀放在不通风的抽屉和刀架中，还应该选择通风良好的刀架。

相信大家都知道酒店厨房设备,那么您了解酒店厨房设备工程吗?酒店厨房设备工程又有那些流程呢？芯语悦商厨为您简单介绍一下. 酒店厨房设备工程  1、酒店厨房设备工程方案设计  派专职人员进行实地了解调查，对客户工地进行考查测量。依据客户的要求、厨房的面积及就餐人数、及当地卫生防疫、消防安全、环境保护等相关部门的规定。提出相应工程设计方案，合理设计厨房平面工程图纸。提交客户和相关部门进行审批，确定工程图纸后。再进行水、电、送排风系统、燃气平面图的深化

对于餐饮业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作,让芯语悦厨房设备有限公司带你了解，饭店厨房排烟用什么样的风机好。油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题，如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。  由于在GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据，因而

不锈钢商用厨房厨具怎样才能免生细菌呢？上海芯语为您分享不锈钢商用厨房的免生细菌的挂法。 1、设个碗碟架。 要保持碗碟的干燥和清洁其实很简单，建议，可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕，顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然风干，既省事又卫生。 2、筷筒和刀架要透气。 筷子和嘴巴的接触直接、频繁，存放时要保障通风干燥，而有些人把筷子洗完后放在橱柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这些做法都是不可取的，可以选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，并把

不锈钢商用厨房的应用越来越普遍，那人们为什么会选择不锈钢商用厨房呢？上海芯语为您带来不锈钢商用厨房的优点及保养方式！ 一、不锈钢商用厨房的优点： 1、不锈钢厨房设备低碳，不会有辐射。 2、好清洗，没有卫生死角，好保养。 3、防火，抗高温。 4、防渗透性好，耐酸，耐碱，耐性好，外面强度高。 5、抗击性好，硬度高，抗磨。 6、变色，外面光明如同新的一样。 7、相比较其余质料，不锈钢质料是质优价廉的。 不锈钢商用

 运水烟罩是一种新型的环保产品,产品材质一般由不锈钢制造,产品特点:全自动控制,具备防火功能,因洒水系统将烟罩与排气道分割使风喉能避免被火热蔓延.上海芯语悦为您详细介绍运水烟罩控制系统水循环原理。 运水烟罩控制系统水循环原理 (一)主循环 1、连好外接水源,插上电源,按使用方法加化油剂,水箱全自动满水。 2、打开控制系统电源开关,水泵开始工作。 3、水泵抽吸水箱中的水及化油剂经止回阀进入运水烟罩,循环开始。 4、从运水烟罩回来